夕ご飯です。
麻婆豆腐です。いちおう。
我が家恒例の、ワンプレート盛りです。雑多メシ(^^;;
サラダの盛りも雑然ー(^^;;
この日はオットの夕飯が不要だったことと、自分が翌日お仕事なので、お弁当にスライド利用できる簡単なおかずを作りたく、結果こうなりました。
麻婆豆腐はとろみのおかげでお弁当に入れやすいので、夕飯スライド弁当のスタメンです。
我が家の麻婆豆腐の定番具材は、玉ねぎ・木綿豆腐・鶏肉またはお魚系のタンパク質です。
yumelife-forest.hatenablog.com
この日は、先日の夕飯に登場させた大きなニシンの約1/3ほどをわざと麻婆豆腐用に残して冷凍しておいたので、ニシンの麻婆豆腐となりました。
そして、冷蔵庫内に中途半端に残っていたパプリカと小松菜も投入しました。
赤や緑はパプリカと小松菜によるものです。
困った時の麻婆豆腐、
お弁当アレンジ可能な麻婆豆腐、
あるものなんでも入れられちゃう麻婆豆腐。→摂りたい栄養選べます
なんて便利な料理なんだろうか。
＊・＊・＊・＊・＊
最後までご覧くださりありがとうございます。
上記内容は個人的見解・備忘録です。
